Maģisko augu novākšana, žāvēšana un uzglabāšana
Jūsu burvju garšaugu novākšana, žāvēšana un uzglabāšana ir svarīga to izmantošanas sastāvdaļa. Ja tas tiek darīts pareizi, tas var nodrošināt, ka jūsu garšaugi ilgāk saglabājas svaigi un spēcīgi. Ražas novākšana garšaugus vislabāk darīt, kad tie ir pilnībā ziedējuši, jo tieši tad tie ir visefektīvākie. Garšaugus ir svarīgi novākt no rīta, kad rasa ir iztvaikojusi, jo tas palīdz saglabāt ēteriskās eļļas. Žāvēšana garšaugus vislabāk darīt vēsā, tumšā vietā, prom no tiešiem saules stariem. Tas palīdz saglabāt ēteriskās eļļas un garšaugu garšu. Uzglabāšana garšaugus vislabāk var pagatavot hermētiski noslēgtos traukos, prom no tiešiem saules stariem un mitruma. Tas palīdz saglabāt garšaugus svaigus un iedarbīgus ilgāk.
Kopumā jūsu maģisko augu novākšana, žāvēšana un uzglabāšana ir svarīga to izmantošanas sastāvdaļa. Ja tas tiek darīts pareizi, tas var nodrošināt, ka jūsu garšaugi ilgāk saglabājas svaigi un spēcīgi.
Neatkarīgi no tā, vai esat daudzdzīvokļu iemītnieks ar dažiem maziem konteineriem uz terases vai lauku dārznieks ar veselu maģisku labumu pleķi, no kuriem izvēlēties, pašmāju garšaugu novākšana ir iepriecinoša pieredze. Varat vienlaikus novākt dažus gabaliņus pēc vajadzības un izmantot tos svaigus, vai arī vienlaikus savākt veselus ķekarus, lai tos izžāvētu un saglabātu.
Maģisko augu novākšana
Savāc svaigus garšaugus no sava dārza maģiskiem nolūkiem. Helēna Kinga / Fuse / Getty Images
Lai gan nav stingru noteikumu par to, ko lietot, griežot garšaugus, dažas maģiskas tradīcijas iesaka izmantot boline , jeb rituāls griezējinstruments, garšaugu novākšanai. Ja jūsu tradīcija to neprasa, varat izmantot jebkuru dārza snaiperu pāri.
Ņemiet vērā, ka vislabākais laiks garšaugu novākšanai ir dienas sākumā, kad rīta rasa ir izžuvusi. Agrīna ražas novākšana, pirms saule ir paspējusi tos izžūt, ļauj augiem saglabāt ēteriskās eļļas, kas ir svarīga garšaugu izmantošanas sastāvdaļa. Eļļas ir kādassaglabā tos smaržīgus.
Pamata griešana: ja jūs gatavojaties savākt tikai rituālam vai darbam nepieciešamo, vienkārši nogrieziet lapas vai stublājus, ko izmantosit tajā dienā. Daži garšaugi, kā baziliks , viegli noņem lapas, vienkārši pabīdot pirkstus gar zaru. citi, kā rozmarīns , ir koksnains kāts, ko ir vieglāk pilnībā nogriezt. Vasaras mēnešos lapu un stublāju nogriešana veicinās jūsu augu jaunu augšanu.
Ja tie ir ziedi, kurus meklējat, piemēram, kumelītes vai ceriņi, vāciet ziedus, kad tie ir pilnībā attīstījušies un atvērušies. Ja jums ir augs, kura sēklas ir galvenās uzmanības centrā, noteikti pagaidiet, līdz sēklas ir pilnībā attīstījušās un sākušas nožūt un pašas kļūt brūnas. Vienkāršs veids, kā savākt sēklas, piemēram, diļļu augam, ir novietot papīra maisiņu virs auga galvas un sakratīt to maisiņā. Sausajām sēklām vajadzētu viegli iekrist papīra maisiņā.
Ķekaru griešana: ja vēlaties savākt veselus garšaugu kūļus, lai tos pakārtu un nožūtu, nogrieziet stublājus vietā, kur tie atzarojas no galvenā auga. Tas ne tikai veicina jaunu izaugsmi vēlāk sezonā, bet arī atvieglo to salikšanu kopā.
Kā izžāvēt maģiskos augus
Maximilian Stock Ltd. /Taksometrs / Getty Images
Žāvējot garšaugus, jums ir dažas metodes. Garšaugu saišķi vai ķekarus var sasiet kopā ar aukliņu – izmantot apmēram desmitus kātu, kas sasieti kopā, lai izveidotu jauku tauku saišķi – un pakārt sausā, gaisīgā vietā. Parasti nav ieteicams tos pakārt tiešos saules staros, jo tie var apdegt un izžūt. Varat tos pakārt no žāvēšanas plaukta siltā vietā savā mājā un ļaut tiem nostāvēties apmēram trīs nedēļas. Parasti tas ir pietiekami daudz laika, lai izžāvētu lielāko daļu garšaugu — jūs zināt, ka tie ir izžuvuši, jo lapas saplaisās, kad tās saspiežat.
Atkal, ja jūs novācat sēklas vai ziedi , izmantojiet papīra maisiņu metodi. Nostipriniet maisu virs žāvēšanas saišķa galvas, un, augam izžūstot, sēklas un ziedi nokritīs maisā.
Vēl viena metode, ko daži cilvēki labprāt izmanto — un tā labi darbojas, ja steidzaties, ir savāktos garšaugus izklāt uz cepumu loksnes un ievietot cepeškrāsnī zemā temperatūrā. Tas prasīs dažas stundas, un tas ļaus jūsu mājai smaržot pārsteidzoši. Tomēr esiet piesardzīgs; jūs nevēlaties pārcept savus garšaugus, jo tie būs bezjēdzīgi, ja tie sadegs.
Ja jums ir dehidrators, varat to izmantot līdzīgi kā cepeškrāsns metodi. Par laimi, dehidratators darbojas zemākā temperatūrā nekā jūsu cepeškrāsns, tāpēc lapu apdegšanas risks ir mazāks. Noteikti periodiski pārbaudiet, vai tie ir izžuvuši. Atkal, kad lapas sadrūp, pieskaroties, tās ir gatavas lietošanai.
Maģisko augu uzglabāšana
Uzglabājiet savus garšaugus stikla burkās ilgstošai lietošanai. Cavan Images / PhotoLibrary / Getty Images
Lai uzglabātu savus garšaugus, varat izmantot dažādas metodes. Lai gan plastmasas zip-loc maisiņš labi darbojas, lai nepieļautu gaisu, tas neaiztur gaismu, un tas ir kaut kas, ko noteikti vēlaties darīt. Garšaugu uzglabāšanai izmantojiet krāsainas stikla burkas vai keramikas traukus ar hermētisku vāku. Noteikti marķējiet katru burku ar garšauga nosaukumu un, ja tā irkaut kas varētu būt toksisks,noteikti norādiet to uz etiķetes, īpaši, ja jūsu mājās ir bērni. Glabājiet garšaugu burkas vēsā, tumšā vietā; neuzglabājiet tos virs plīts vai vietā, kas ir pazīstama ar augstu karstumu.
Vai vēlaties uzzināt, ar kādiem garšaugiem vislabāk sākt? Acīmredzot tie, kurus izmantosit visvairāk. Lai iegūtu dažas idejas, noteikti izlasiet par Desmit maģiski augi, kas jums pa rokai .
