rozmarīns

Rozmarīns ir mūžzaļš augs, kura dzimtene ir Vidusjūras reģions. Tam ir spēcīga, koka un nedaudz rūgta garša, ko bieži izmanto ēdiena gatavošanā. Tas ir pazīstams arī ar savām ārstnieciskajām īpašībām, jo ​​​​to gadsimtiem ilgi izmanto dažādu slimību ārstēšanai.

Uztura ieguvumi

Rozmarīns ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, ieskaitot A vitamīnu, C vitamīnu, kalciju, dzelzi un magniju. Tas ir arī labs uztura šķiedrvielu un antioksidantu avots, kas var palīdzēt aizsargāt organismu no brīvo radikāļu bojājumiem.

Ieguvumi veselībai

Rozmarīnam ir daudz ieguvumu veselībai, tostarp:

• Gremošanas uzlabošana - Rozmarīns var palīdzēt uzlabot gremošanu, stimulējot gremošanas sulas ražošanu.
• Iekaisuma mazināšana - Rozmarīns satur pretiekaisuma savienojumus, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu organismā.
• Imūnsistēmas stiprināšana - Rozmarīns var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu, palielinot balto asins šūnu veidošanos.
• Kognitīvās funkcijas uzlabošana - Rozmarīns var palīdzēt uzlabot kognitīvās funkcijas, palielinot asins plūsmu smadzenēs.

Kā lietot rozmarīnu

Rozmarīnu var izmantot dažādos veidos, tostarp:

• Pievienojiet to zupām, sautējumiem un mērcēm.
• Izmantojiet to, lai aromatizētu gaļu, zivis un dārzeņus.
• Pagatavojiet ar to tēju, lai veicinātu gremošanu.
• Izmantojot to kā dabisku līdzekli galvassāpēm un muskuļu sāpēm.

Rozmarīns ir smaržīgs augs ar daudziem ieguvumiem veselībai. Tas ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, un tas var palīdzēt uzlabot gremošanu, mazināt iekaisumu, uzlabot imūnsistēmu un uzlabot kognitīvās funkcijas. To var izmantot dažādos veidos, sākot no pievienošanas ēdieniem līdz tējas pagatavošanai.

Rozmarīns bija labi pazīstams senajiem praktiķiem. Tas bija augs, kas pazīstams kā atmiņas stiprināšana un smadzeņu palīdzība. Galu galā tas arī kļuva saistīts ar mīlētāju uzticību un tika pasniegts kāzu viesiem kā dāvana. 1607. gadā Rodžers Hakets teica:Runājot par rozmarīna spējām, tas pārklāj visus dārza ziedus, lepojas ar cilvēka valdīšanu. Tas palīdz smadzenēm, stiprina atmiņu un ir ļoti ārstniecisks galvai. Vēl viena rozmarīna īpašība ir tā, ka tas ietekmē sirdi.'

Vai tu zināji?

• Rozmarīns savulaik tika audzēts virtuves dārzos, un tika teikts, ka tas pārstāv mājas dāmas dominējošo stāvokli.
• Šis ir augs, kas saistīts ar piemiņu; Grieķu zinātnieki bieži nēsāja uz galvas zālītes vītni, lai palīdzētu viņiem izmeklējumu laikā.
• Burtniecībā rozmarīnu var izmantot kā citu garšaugu, piemēram, vīraka, aizstājēju.

Maģisks, mistisks rozmarīns

Rozmarīns bija labi pazīstams senajiem praktiķiem. KathyKafka / Getty Images

Rozmarīns, ko dažkārt sauc par nezāļu vai polāro augu, bieži tika kultivēts virtuves dārzos, un tika teikts, ka tas pārstāv mājas dāmas dominējošo stāvokli. Varētu pieņemt, ka vairāk nekā viens “saimnieks” sabotēja savas sievas dārzu, lai apliecinātu savu autoritāti! Šis koksnes augs arī bija zināms, ka tas nodrošina garšīgu garšu medījumam un mājputniem. Vēlāk to izmantoja vīnā un sirsniņās un pat kā Ziemassvētku rotājumu.

Romas priesteri izmantoja rozmarīnu kā vīraks reliģiskās ceremonijās, un daudzas kultūras to uzskatīja par ārstniecības augu, ko izmantot kā aizsardzību pret ļaunajiem gariem un raganām. Anglijā to sadedzināja no slimībām mirušo mājās un novietoja uz zārkiem, pirms kaps bija piepildīts ar netīrumiem.

Interesanti, ka zālaugu augam rozmarīns ir pārsteidzoši izturīgs. Ja dzīvojat klimatā ar skarbām ziemām, katru gadu izrakiet rozmarīnu, ielieciet to podā un ienesiet iekšā ziemai. Pēc pavasara atkušņa to var atkārtoti stādīt ārā. Dažas kristīgās folkloras apgalvo, ka rozmarīns var dzīvot līdz trīsdesmit trīs gadiem. Dažos nostāstos šis augs ir saistīts ar Jēzu un viņa māti Mariju, un Jēzum bija aptuveni trīsdesmit trīs gadi, kad viņš nomira krustā.

Rozmarīns ir saistīts arī ar dieviete Afrodīte -Grieķu mākslas darbos, kas attēlo šo mīlestības dievieti, dažkārt ir iekļauti auga attēli, kas tiek uzskatīti par rozmarīnu.

Saskaņā ar Amerikas garšaugu biedrība ,

'Rozmarīns ir izmantots kopš pirmajiem grieķiem un romiešiem. Grieķu zinātnieki bieži nēsāja uz galvas zālītes vītni, lai palīdzētu viņiem izmeklējumu laikā. Devītajā gadsimtā Kārlis Lielais uzstāja, lai šī zāle tiktu audzēta viņa karaliskajos dārzos. Ķelnes ūdens, ko izmantoja Napoleons Bonaparts, tika pagatavots no rozmarīna. Šī zāle bija arī daudzu dzejoļu tēma, un tā tika pieminēta piecās Šekspīra lugās.

Rozmarīns burvestībā un rituālā

Izmantojiet rozmarīnu attīrīšanai un citām maģiskām vajadzībām. Christina Gessler / Getty Images

Maģiskiem nolūkiem dedziniet rozmarīnu, lai atbrīvotu māju no negatīvās enerģijas, vai kā vīraku, kamēr atrodaties meditēt . Pakārt saiņi uz jūsu durvīm lai neļautu iekļūt kaitīgiem cilvēkiem, piemēram, zagļiem. Piepildiet ārstniecisko paplāti ar žāvētu rozmarīnu, lai izmantotu tā ārstnieciskās īpašības, vai sajauciet ar kadiķogām un sadedziniet slimībā, lai veicinātu veselīgu atveseļošanos.

Burtniecībā rozmarīnu var izmantot kā citu garšaugu, piemēram, vīraka, aizstājēju. Citām maģiskām vajadzībām izmēģiniet kādu no šīm idejām:

• Pagatavojiet maģisku zāļu vainagu : Ja jūs vispār izmantojat garšaugus savā maģiskajā praksē — un daudzi no mums to dara — lielisks veids, kā tos iekļaut savā ikdienas dzīvē, ir izmantot tos dekoratīvos veidos savās mājās. Viens no populārākajiem veidiem, kā to izdarīt, ir izveidot vienkāršu vainagu no iecienītākajiem burvju augiem.
• Rozmarīna auga ēteriskā eļļa ir lieliska, lai attīrītu jūsu maģiskos rīkus, piemēram, atames un nūjiņas. Ja jums apkārt nav rozmarīna eļļas, neuztraucieties. Iegūstiet svaigus kātus un sasmalciniet lapas javā un piestā atbrīvot eļļas un smaržas; berzējiet sasmalcinātās lapas uz saviem instrumentiem.
• Izmantojiet aromterapijā, lai palīdzētu saglabāt atmiņu. Pievienojiet to vīraka maisījumam ar nedaudz kanēļa un apelsīna mizu un sadedziniet to savās mājās, lai jūs būtu mazāk aizmāršīgi. Ja jums tuvojas liels eksāmens vai pārbaudījums, mācoties valkājiet ar rozmarīnu pildītu amuletu somiņu. Tas palīdzēs jums atcerēties informāciju, kad pienāks laiks veikt pārbaudi.
• Garšaugu saišķis : Izveidojiet garšaugu saišķi, lai kaitīgi cilvēki un negatīva enerģija neiekļūtu jūsu mājās.
• Notraipīšana un attīrīšana : Izmantojiet kaltētus rozmarīna saišķus, lai notraipītu savu māju un palīdzētu izveidot svētu vietu.
• Tā kā rozmarīns ir saistīts gan ar lojalitāti, gan auglību, tas ir noderīgs roku gavēšanas ceremonijas . Iekļaujiet rozmarīna kātiņus līgavas pušķī vai vainagā, ko valkāt gavēņa dienā, it īpaši, ja plānojat ieņemt bērnu tuvākajā nākotnē.